牛肉肉饼

牛肉肉饼

牛肉肉饼的做法说明

从小就比较爱吃妈妈的肉饼,妈妈的肉饼是没皮肉饼,妈妈说是因为小孩子都比较喜欢吃馅不爱吃皮,做不带皮的方便些。
现在,我有了宝宝,也传承妈妈的方式,自己在家做比较放心实在,一岁以下的宝宝呢调料减少
一般肉的区别比较大,水,鸡蛋面粉只能看情况而定

牛肉肉饼的食材和调料

鸡蛋1个
适量
面粉10克
料酒适量
海天酱油适量
芥花油适量
看肉的情况
五香粉(或者十三香)少许
少许
一根
肉馅500克

牛肉肉饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉加水,葱顺时针打圈

    牛肉肉饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    依次放入料酒,酱油,鸡蛋,鸡精,十三香,面粉拌匀摔打(让肉馅更粘稠,肉饼不会散)

    牛肉肉饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    电饼铛上下抹油

    牛肉肉饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    完成

    牛肉肉饼的做法步骤 第4步

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