酸奶软软包(幼儿版)

酸奶软软包(幼儿版)

酸奶软软包(幼儿版)的做法说明

自打有了宝宝,就把自己的懒筋给抻开了,没办法当妈了,各种吃的在不安全下,还是自己做吧

酸奶软软包(幼儿版)的食材和调料

婴儿奶粉(贝拉米)20克
酸奶150克
45克
鸡蛋1只
高筋面粉310克
酵母高4克
黄油20克
蛋黄液(刷表面)适量

酸奶软软包(幼儿版)的做法与步骤

  1. 第1步.

    除黄油外其余所有材料放在一起揉,揉到扩展阶段放入黄油,继续揉,以至完全扩展

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    冬天我直接放入烤箱发酵,发酵时烤箱中放一碗水,保持湿度温度!发酵一个小时

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    面团发酵到两倍大小后,放到案板上排气,可摔可打,反正怎么解恨怎么来😊目的就是把面团中空气排干净!空气排的越干净,成品面包越细腻!

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    排空空气的面团,分成七个面团,整形后放入八寸蛋糕模,进行二次发酵,30分钟后取出,表面刷蛋液!

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上下火180℃烤15分钟后,上火转到140℃烤5分钟,如果觉得上色太快可以盖锡纸!个人烤箱温度不一样,温度可以自行调节

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    哈哈

    酸奶软软包(幼儿版)的做法步骤 第6步

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