云素记手擀面

云素记手擀面的做法与步骤

1. 第1步.

   面团提前和好。我是晚上和面，用保鲜膜盖好。早晨直接擀面。擀面切面大约用10分钟。

   
2. 第2步.

   切好了。

   
3. 第3步.

   在擀面的时候烧上水，开锅了面也切好了，手擀面滚一滚就熟，不要煮的太烂了。这期间我还用另一个灶头煎了两个蛋。

   
4. 第4步.

   取勺子倒入少许油，将花椒烹香，葱花放在小碗里，热花椒油浇下，然后加入生抽米醋香油，这里请根据个人口味调整。此过程大约5分钟。