羊肉手抓饭
羊肉手抓饭的做法与步骤
- 1.
炼油：温油羊肥肉炼油。
- 2.
炒：先煎一半洋葱再炒羊肉，加姜末。变色后炒另一半洋葱，最后加入胡萝卜。
- 3.
炒：炒……炒……炒……直到胡萝卜变软，再加入盐。
- 4.
泡：米泡一会儿，加入锅中拌勻。
- 5.
蒸：放入电饭煲蒸。
- 6.
添：添入葡萄干拌勻。
小贴士
1. 放在电饭煲里做方便些，炒锅易焦。
2. 水要适中，与饭平齐。
3. 加热水。
4. 葡萄干是点睛之笔。
5. 菜要多炒一会儿。
6. 不用加料酒。
炼油：温油羊肥肉炼油。
炒：先煎一半洋葱再炒羊肉，加姜末。变色后炒另一半洋葱，最后加入胡萝卜。
炒：炒……炒……炒……直到胡萝卜变软，再加入盐。
泡：米泡一会儿，加入锅中拌勻。
蒸：放入电饭煲蒸。
添：添入葡萄干拌勻。
1. 放在电饭煲里做方便些，炒锅易焦。
2. 水要适中，与饭平齐。
3. 加热水。
4. 葡萄干是点睛之笔。
5. 菜要多炒一会儿。
6. 不用加料酒。
