【经典巧克力吐司】巧克力爱好者的福音

【经典巧克力吐司】巧克力爱好者的福音的做法说明

方子改自The Famous Chocolate Bebka，时间要求太长，就简化了，不过味道也相当好！巧克力爱好者感觉超满足啊！
整形爱好者可以尝试更漂亮的花式卷法，作为手残党的我表示尽力了.....期待大家的新作品～

第1步.
把酵母和香草精混入牛奶里，搅拌均匀（感觉用手比用叉子要快，酵母不太易溶，有更好的办法请告诉我）面粉混合放入面包机，再放入鸡蛋、牛奶混合液、糖、盐，启动和面程序，之后放入黄油（如果觉得太干就再适量放些牛奶，太湿就放点面粉。我用了八分钟剪刀出膜法，由于我比较懒，所以并没出到完全阶段，大家完全可以出到完全阶段再进行下一步）
第2步.
面和好后放入盆中发酵至两倍大，摁出坑不会缩也不会塌就好了
第3步.
把面团取出放在案板上，擀成长方形，如图、越薄层数越多
第4步.
把nurella均匀抹到表面，量可以自己定
第5步.
再撒上适量巧克力豆
第6步.
从长的一端卷起，准备锋利的刀自左到右切开
第7步.
切好后中间再切一刀、切成如图四块
第8步.
两两卷起，卷成辫子，越长卷出来越漂亮，我手残、大家见谅
第9步.
一边一个大卷卷，放到吐司模具中
第10步.
继续二次发酵，膨胀至1.5-2倍大，预热烤箱175度
第11步.
放入预热好的烤箱中，视烤箱情况烤25-30分钟即可
第12步.
开动啦！