老面士力架核桃咖啡软欧
老面士力架核桃咖啡软欧的做法说明
参考Lara的欧包~http://www.xiachufang.com/recipe/102196303/士力架和咖啡的组合不要太香！还有核桃黄豆粉玉米粉的加入营养丰富呦，老面让面团有了独特的风味，太好吃了
老面士力架核桃咖啡软欧的食材和调料
| A: | |
| 高筋面粉 | 320克 |
| 老面 | 135克 |
| 水 | 320克 |
| 黄油 | 25克 |
| 酵母 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 黄豆粉 | 20g |
| 玉米粉 | 20g |
| 即食麦片 | 20g |
| 糖 | 20g |
| 速溶咖啡粉 | 5g |
| B: | |
| 士力架【切碎】 | 60g【小包装3根，可增至5根】 |
| 核桃仁【切碎】 | 20g |
老面士力架核桃咖啡软欧的做法与步骤
- 1.
将A除黄油外揉至光滑，加入黄油揉匀，加入B揉匀。
- 2.
分成2份，滚圆放到烤盘上进行1发【约1hour】，散粉割包，200℃30min
小贴士
烤盘选大一点！
