笋干肉包
笋干肉包的做法说明
笋干与肉结合，喷香但不油腻，一直是我的最爱。
笋干肉包的做法与步骤
- 第1步.
面粉发酵待用。笋干、香菇泡发后，笋干炒干水气，香菇用笼布包裹挤干水分。然后分别用料理机打碎。
- 第2步.
调馅：猪肉搅碎后，加入鸡蛋、香油、少许盐，搅拌。加入打碎的笋干、香菇，打入鸡蛋、香油、盐，搅拌。
- 第3步.
包包子，上笼蒸。
小贴士
1、笋干吸油，香油适量多一点。
2、馅料偏咸一点，会比较香和好吃。
笋干与肉结合，喷香但不油腻，一直是我的最爱。
面粉发酵待用。笋干、香菇泡发后，笋干炒干水气，香菇用笼布包裹挤干水分。然后分别用料理机打碎。
调馅：猪肉搅碎后，加入鸡蛋、香油、少许盐，搅拌。加入打碎的笋干、香菇，打入鸡蛋、香油、盐，搅拌。
包包子，上笼蒸。
1、笋干吸油，香油适量多一点。
2、馅料偏咸一点，会比较香和好吃。
