糖水桂圆鸡蛋

糖水桂圆鸡蛋的做法说明
二人份
糖水桂圆鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
桂圆干洗净和红糖、冷水一起放入主锅。
- 第2步.
网锅放入主锅内,枸杞洗净和鸡蛋一起放入主锅。盖上主锅盖和量杯盖,设置12分钟/100度/速度:小勺+反转。
- 第3步.
当温度达到100度后,可能会出现这样的沸腾现象,这是属于正常情况,不必担心,因主锅盖上有防溢设计,汤水不会溢出。
- 第4步.
烹煮完成,鸡蛋还妥妥的在网锅里而没有流下去。
- 第5步.
即可趁热享用。
- 第6步.
PS:我用的是较小的土鸡蛋,设置12分种的烹煮时间,烧出来的鸡蛋黄是全熟绵密的状态。大家在做的时候也可根据自己的喜好调整时间。