自制豆腐乳
自制豆腐乳的做法说明
过年回家从家中带来的豆腐乳，室友们一直说特别好吃，让我问老妈是如何做的，于是我怀着十二分的热情，如法炮制了一番。
自制豆腐乳的做法与步骤
- 第1步.
先把豆腐蒸一下，大概有十来分钟。放在阴凉处，晾干、放凉。
- 第2步.
豆腐放凉后，开始按上面佐料的比例混合自己的调料吧。
- 第3步.
倒进去
- 第4步.
充分搅拌
- 第5步.
看，就搅拌成这个样子。
- 第6步.
把豆腐切块，并将每一块都蘸酱，放在玻璃罐或者坛子里。如果天冷的话，需要两周左右方可使用。像现在刚过完元宵节，天气开始回暖，三到五天即可食用。
