猴魁汤圆

猴魁汤圆

猴魁汤圆的做法说明

古人会以新鲜的普洱叶煮汤，然后煮汤圆。其汤色泽艳丽，其味沁香怡人，而后苦尽甘来。可惜买不到新鲜的茶叶只能用炒制好的猴魁做原料。

猴魁汤圆的食材和调料

糯米粉	75克
粘米粉	35克
水	100克
糖	少许
白芝麻	少量
黑芝麻	少量
茶叶	少许

猴魁汤圆的做法与步骤

1.
将糯米粉与粘米粉混合后入适量水和面
2.
将水烧开后放入茶叶
第3步.
将包好的汤圆放入锅内
第4步.
出锅后放入少许白芝麻和黑芝麻

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