Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法说明

小巧可爱的面包，一口一个。可以作为早餐主食，也可以当做下午茶点心。糖的用量不多，靠的是水果的香甜，蓝莓干必不可少，其他的水果干可根据喜好田间。口感是软软的，吃一个就停不下来！

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的食材和调料

高筋面粉	250g
新鲜酵母（见贴士）	10g
温水	约200ml
盐	2g
室温块状黄油	25g
糖	20g
蓝莓干	25g
杏干（或其他水果干）	20g

Q萌的蓝莓水果面包—可以做甜点哦的做法与步骤

1.
将面粉、盐混合，蓝莓干和果干切小块备用。新鲜酵母用温水搅匀静置一会儿。
2.
在面包机中将粉类、酵母溶液混合，启动揉面程序。混合成面团后加入果干，揉面10分钟。
第3步.
借助面包机发酵程序，发至2倍大。
第4步.
发酵完成后取出排气，分成15份。
第5步.
盖上湿布静置20分钟。
第6步.
静置后微微排气，整形成纺锤状。
第7步.
进行第二次发酵。我用的烤箱，35度，一小时左右。
第8步.
表面筛粉，割口。烤箱200度·预热，烘烤15分钟。
第9步.
口感松软，个头小小可爱！

小贴士

如果使用干酵母，用量为4g。

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