八宝饭
八宝饭的做法与步骤
- 1.
水、面粉搅拌均匀火上煮沸加入白糖，待冷却后加入酸奶制作酸浆。
- 2.
放入糯米浸泡24小时以上，黑米也提前泡一下
- 3.
泡好的黑米用电饭煲煮熟，可加入一些糯米混合（黑米我是用来做夹层的因为不喜欢豆沙，如果你爱吃豆沙这一步省略）
- 4.
糯米捞出放到不粘锅加两倍清水煮，水不多时候要来回搅拌（不要用铁锅会有味道）
- 第5步.
洗净的红枣等果干平铺在抹了黄油的碗底，我用了葡萄干，红枣，草莓干，蔓越莓干。（觉得最好吃的是葡萄干埃🤓）
- 第6步.
在果干上铺一层糯米用勺子沾水压瓷实，然后铺一层煮好的黑米（黑米边缘不要铺不然倒扣的时候会分开）
- 第7步.
上面再盖一层糯米压实
- 第8步.
彻底晾凉后盖保鲜膜可以冻冰箱啦，吃的时候上锅蒸半小时左右，然后倒扣在盘子里就可以享用啦
- 第9步.
可以加白糖或者自己调个芡汁浇一下
- 第10步.
铛铛铛，秒没
