香喷喷的烤红薯（又名烤地瓜、烤山芋）
香喷喷的烤红薯（又名烤地瓜、烤山芋）的做法说明
某一个下着雨的冬天晚上，蜷缩在沙发上看电影，厨房里飘出烤红薯的香味，那一刻觉得特别幸福。烤红薯是童年的味道和回忆，儿时的周末，我还在赖床，爸爸就去路口买两个烤红薯回来，只要闻到烤红薯的香味，我一定会迫不及待的起床享受这美味。
香喷喷的烤红薯（又名烤地瓜、烤山芋）的食材和调料
| 红薯 |
香喷喷的烤红薯（又名烤地瓜、烤山芋）的做法与步骤
- 第1步.
红薯或者紫薯都可以，个人觉得紫薯口感不如红薯。洗净，晾干水分。红薯外表面泥比较多，所以洗起来是比较费事的，我都是先用水泡，再用牙刷刷，再清水冲洗。一般会前天晚上提前洗好，放一夜晾干。
- 第2步.
烤箱预热200度，烤大约1小时。烤的时候就能听到滋滋滋的声音，那是糖分出来了，经过焦糖化反应，出来焦香味。简直人间美味。
- 第3步.
根据红薯的大小和烤的状态确定是否烤好。一般不要选太大的，最好长短粗细比较均匀的。
- 第4步.
开始享用吧！绝对不逊于路边的烤红薯，重点是自己做的干净卫生。
