先用盐焗鸡粉抹匀白鸽全身,白鸽肚里也抹一些,最好能腌1个小时。再淋上美极鲜酱油,再往白鸽肚子里塞一些拍碎的沙姜和蒜粒。放在瓷盘里,加盖。先微波8分钟,取出翻面,再微波6分钟。
待白鸽稍凉,带上手套撕开,即可食用。
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