剁椒腌鱼

剁椒腌鱼的做法说明
过年吃上的,回家了,我的亲妈,做的啊😊,妈妈做的就是家的味道啊。问了老妈方法,这么好吃,赶紧分享☺️
剁椒腌鱼的做法与步骤
- 第1步.
老妈的腌鱼用的是三斤左右鲢子,回来剖好沥干水,抹盐,再沥干,切鱼段,沾白酒,上坛子密封,几天就可取食了。
- 2.
腌鱼加小米椒,红剁椒,豆鼓,茶油,姜上锅蒸熟。
- 第3步.
腌好的鱼肉密实,去了腥气,夹带酒香,入味😀
- 第4步.
一碗蒸鱼,下饭无数😁
- 第5步.
开吃吧😊
过年吃上的,回家了,我的亲妈,做的啊😊,妈妈做的就是家的味道啊。问了老妈方法,这么好吃,赶紧分享☺️
老妈的腌鱼用的是三斤左右鲢子,回来剖好沥干水,抹盐,再沥干,切鱼段,沾白酒,上坛子密封,几天就可取食了。
腌鱼加小米椒,红剁椒,豆鼓,茶油,姜上锅蒸熟。
腌好的鱼肉密实,去了腥气,夹带酒香,入味😀
一碗蒸鱼,下饭无数😁
开吃吧😊