敲正莓果慕斯蛋糕🍰
敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法说明
自己做的要好吃！健康！我采用的是安佳动物性奶油、黄油，新鲜莓果
敲正莓果慕斯蛋糕🍰的做法与步骤
- 第1步.
去夹心，砸碎饼干后加入黄油，拌均，做蛋糕底放入冰箱冷藏待用。
- 第2步.
做慕斯馅料：奶油加入、朗姆酒、加入细砂糖；打六成发（可流动状态，像绸缎）
- 第3步.
果酱馅料：没有买果酱的童鞋可以参考我做果酱的方子去做，然后加入牛奶、融化的吉利丁液/粉，拌均。（吉利丁片放入冷开水中泡软后倒水，隔水加热融化）
- 第4步.
慕斯：把打发好的奶油和果酱馅料混在一起，倒入做好的饼干底模具，放冰箱冷藏约4小时取出
- 第5步.
做好噜～
小贴士
用吹风机围绕边吹一会即可拿出。
装饰可以准备QQ糖做镜面，50g糖+30g热水，融化后倒入
