核桃红糖红枣糕
核桃红糖红枣糕的做法说明
制作前请先看小帖士，姐觉得这个配方可以继续改良，更健康更可口。
核桃红糖红枣糕的做法与步骤
- 第1步.
忘记拍枣泥了。红枣+牛奶+淡奶油小火煮15-20分钟，打碎。分次加入色拉油拌至吸收;加入蜂蜜拌至吸收。枣泥制作完成。（图中咖色部分就是做好的枣泥。）
- 第2步.
全蛋，红糖，盐，柠檬汁打发
- 第3步.
打蛋神器home dear厨师机，全蛋打发分分钟。
- 第4步.
纹路明显不消
- 第5步.
面粉和小苏打过筛
- 第6步.
面粉筛入蛋糊中切拌至无干粉
- 第7步.
分次加入枣泥，切拌均匀
- 第8步.
加入适量核桃碎（或者其它坚果或不加）
- 第9步.
混合好的面糊很浓稠，倒入铺了油纸的烤盘。
- 第10步.
借助刮刀抹平，表面撒芝麻核桃碎
- 第11步.
送入预热好的烤箱，150度烤40分钟。满屋的香气。
- 第12步.
涨2倍
- 第13步.
忍不住偷吃了。嘿嘿。
- 第14步.
姐的图片好糙，真是没追求。
小贴士
1.有朋友做了，只加40克糖没问题。所以根据自己口味决定糖量吧，建议40-60克。不过亲若喜欢甜，用80克红糖也没问题，姐是觉得太甜了。
2.油太多了，减了吧。下次80克试试?
