清水羊肉^_^荷马私厨

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清水羊肉^_^荷马私厨的做法说明

食材很多，但是也得换着花样做，这个盐池滩羊肉嫩，最适合做手抓羊肉^_^清水羊肉

清水羊肉^_^荷马私厨的食材和调料

姜	片
鹽	适量
枸杞
羊肉	羊蝎子

清水羊肉^_^荷马私厨的做法与步骤

第1步.
冷水泡8小时以上，中间换1-2次水
第2步.
炖块
第3步.
冷水下锅，煮沸，撇去浮子
第4步.
羊肉用冷水冲洗干净，下锅。刚刚煮滚的羊汤用滤网过滤后加入，加一块姜，十来粒枸杞，一朵干香菇，高压锅20分钟。
第5步.
加盐调味，再煮5分钟
第6步.
盛盘上桌

小贴士

留下了一锅好汤可以做羊汤，羊肉泡馍吃^_^

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