芥末油金针菇

芥末油金针菇的做法与步骤

1. 1.

   将金针菇洗净去掉老根；香菜去叶洗净切段；火腿切丝。

2. 2.

   锅中注水烧开，分别下入金针菇、香菜段、火腿丝焯过。

3. 3.

   将焯过水的金针菇、香菜段、火腿丝加盐、味精、芥末油、香油拌匀，装盘即可。