虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤

虫草花乌鸡汤的做法说明

广州立春后返寒,10度以下冷飕飕的晚上,来一碗热热的乌鸡汤吧。

虫草花乌鸡汤的食材和调料

半只
适量
3片
6颗
胡萝卜1小根
虫草适量
桂圆4颗

虫草花乌鸡汤的做法与步骤

  1. 1.

    鸡切小块洗净,过热水焯一下。胡萝卜去皮,切小块。

  2. 2.

    鸡汤就是大杂烩,把鸡肉、虫草花、胡萝卜、虫草花、姜片、枣(拍烂)、桂圆全丢进去,大火煮,小火炖。

  3. 3.

    大概煮一个钟,加盐调味。

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