山西面皮-非洗面,零失败满足海外吃货

山西面皮-非洗面,零失败满足海外吃货的做法说明
这是我妻子的一道菜,简单,100%成功啊!
山西面皮-非洗面,零失败满足海外吃货的做法与步骤
- 第1步.
混合所有的材料,向一个方向搅拌。
- 第2步.
一直到面浆可以挂到盆壁上,面糊就准备好了。
- 第3步.
面浆薄薄的平铺到烤盘里,放到大火煮沸的水里蒸。
- 第4步.
面皮变色,从锅里移出来,略微晾凉,从烤盘上揭下来。如果不易揭,下次可以在烤盘上薄薄刷一层油。
- 第5步.
然后一张张铺好,记住刷油防粘。
- 第6步.
现在可以根据自己的口味拌一碗爽口的面皮啦。
小贴士
一定搅拌到大约十分钟。