玉米面蒸糕

玉米面蒸糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清与细砂糖打发备用

   
2. 第2步.

   沸水烫玉米面，不要太稀，加蛋黄搅拌均匀

   
3. 第3步.

   红枣洗净去核切葡萄干大小，备用

   
4. 第4步.

   步骤1步骤2混合搅拌均匀入盆，撒上红枣，入锅蒸10分钟左右。(盆要留有膨胀空间)

   
5. 第5步.

   或刀切，或手撕，皆可。