青汁拉花戚风蛋糕

青汁拉花戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将蛋黄、蛋白分开。 将玉米油、牛奶拌匀，再 将蛋黄放进去拌匀。

   
2. 第2步.

   将低粉过筛进蛋黄拌匀。

   
3. 第3步.

   将蛋糊大致分成相等两份，一份调进青汁，中间要在放点牛奶调匀。

   
4. 第4步.

   将蛋白打发，90克白糖要分三次下，再把蛋白打发成硬性泡发。 将打发的蛋白分成两等份分别拌在蛋黄糊和青汁蛋糊里。 准备模具，将原味蛋黄打一勺，再打一勺青汁蛋糊，一层一层的将蛋糊倒完。

   
5. 第5步.

   将模具震几下，让中间的蛋糊震平，这样就没有气泡，再用牙签往模具外层往里划横成拉花。 将烤箱预热，根据自家烤箱温度来设定时间和温度。

   
6. 第6步.

   待蛋糕凉透就可脱模切块。

   
7. 第7步.

   蛋糕花纹美极啦！

   
8. 第8步.

   侧面花纹更美