荷包鸡蛋面
荷包鸡蛋面的做法说明
因为不会做饭，甚是苦恼，不过，从今天开始，我要每天学习一点厨房知识，变身美食达人
荷包鸡蛋面的做法与步骤
- 1.
将葱花和大蒜切碎备用 将水烧开备用 准备好面条和鸡蛋
- 2.
锅内加入少量油，油热后放入切好的大蒜爆锅
- 3.
出香味后，倒入白开水
- 4.
水沸腾后加入面条
- 5.
沸腾后加入整个鸡蛋，此时不要用力搅拌，避免将鸡蛋弄碎
- 6.
利用这个空闲，将碗内加上葱花，盐，香油，味达美，醋，喜欢吃香菜的，还可以加点香菜
- 7.
用筷子插一下鸡蛋，里面还稍微有一点软的时候，出锅放入调好的汤汁里面，也就是七分熟最健康
- 8.
再试试面条不硬了，没有生味了，乘入碗内，搅拌均匀
