无添加 | 蔬菜饼干

无添加 | 蔬菜饼干的做法与步骤

1. 第1步.

   将煮熟的西兰花和切小的胡萝卜放入料理机中，加入水，搅打细腻。

   
2. 第2步.

   将搅打好的蔬菜泥过滤出汁，留下菜泥。

   
3. 第3步.

   将蔬菜泥和面粉混合，加入酵母和油，搅拌均匀呈光滑不粘手的面团，室温醒发30分钟。

   
4. 第4步.

   将醒发好的面团放于烘焙纸上，擀成薄薄的面皮。

   
5. 第5步.

   小红锅预热完成后，直接将烘焙纸及面皮放入小红锅内，最高温烘烤10分钟即可。

   
6. 第6步.

   没有饼干模具，用瓶子的盖子来按压造型也是可以的。

   
7. 第7步.

   取出放凉，装入密封罐中保存1周。