圆白菜肉包

圆白菜肉包的做法与步骤

1. 1.

   中筋面粉、水、酵母混合和面。切好圆白菜攥水，肉馅需要提前用盐熟油酱油十三香香油喂好，最好腌制2小时以上。（馅料先不要放在一起等包前再放一起）

2. 2.

   将和好的面盖上湿棉布放入烤箱发酵档进行发酵40分钟

3. 3.

   取出发酵后的面团反复揉进行排气

4. 4.

   排气后再盖上湿棉布再次发酵20分钟

5. 5.

   取出发好的面进行搓揉拽剂子，大小均匀轻轻杆开包上馅料放在拍子上最后醒发，将大锅开火上气后放入

6. 第6步.

   20分钟大火就可以出锅了