奥利奥杯子蛋糕

奥利奥杯子蛋糕

奥利奥杯子蛋糕的做法说明

今天家里还有200克的淡奶油,家里又有奥利奥碎末,还有hello kitty的纸杯,下午做了蛋挞,还剩4个鸡蛋清,想想这蛋清一定要用用掉的,不用的话可惜了呢,然后就把这些材料利用了一下,做了奥利奥杯子蛋糕!
话说用共做了9小杯!

奥利奥杯子蛋糕的食材和调料

35g(放蛋清里)
15g(放淡奶油里)
淡奶油(雀巢)200g(话说不怎么好打发)
低筋粉40g
鸡蛋清4只
奥利奥碎末100g(最后还多出来一些)
小纸杯9个

奥利奥杯子蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    鸡蛋清,糖35克,分4次加入打发!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    面粉用晒网慢慢抖到打发好的鸡蛋清里,然后用刮铲搅拌均匀!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用平时吃饭的汤勺舀到杯子里,8分满差不多了!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烘培纸杯蛋糕,180度上下管15分钟后,调170度上下管10分钟!在烘培期间,把奥利奥碎末放在保鲜膜里,然后我用饺子棒再次压磨,让奥利奥粉变得更细,研磨好后待用!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    接着只拍了视频没拍照片,上图只是用来补下照片,别无它用,那我就文字描述下! 淡奶油导入高压锅内胆中,加入白糖15克打发,打到比较硬,然后把奥利奥碎末筛入打发的奶油中,稍大颗粒久留起来待用! 我分2次把奥利奥粉和打发淡奶油进行再次打发搅拌! 最后我用硅胶裱花器进行裱花!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    把大颗粒的撒在上面做装饰就行!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    杯子蛋糕就出炉了!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    再晒一张!

    奥利奥杯子蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

这个真的很方便,很快,比较适合懒人,而且是解决蛋清的另一个途径!

美食资讯

奥利奥杯子蛋糕相关菜谱大全