香辣红烧土豆鸡块

香辣红烧土豆鸡块的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切滚刀/切块 放入锅中大火煮5分钟 土豆不易炒熟 煮过之后能节省待会儿翻炒的时间

   
2. 第2步.

   煮好后捞出放入凉水中泡着备用

   
3. 第3步.

   辣椒切成圈（比较好看） 随便喜欢怎么切啦 开心随意

   
4. 第4步.

   开火倒入少量油 （这里建议最好用不粘锅） 沥干水放入土豆煎制土豆变成焦黄色

   
5. 第5步.

   盛出土豆 倒入少许油 放入切好的鸡块 放入少许盐 煎制金黄 倒入少许料酒（我不喜欢酱油，所以没放，喜欢的也可以放一些上色）

   
6. 第6步.

   放入辣椒和大蒜籽 放入少许盐 翻炒 接着倒入鸡块 翻炒

   
7. 第7步.

   倒入炸好的土豆 将所有的料均匀的翻炒

   
8. 第8步.

   均匀翻炒之后 倒入芡粉水 大火收汁

   
9. 第9步.

   放入少许香葱 没有就不放 完成✅