秘制雪花丸子

秘制雪花丸子的做法与步骤

1. 1.

   将猪肉绞成肉泥 葱切碎末 荸荠去皮后切成碎末 鸡蛋打散备用 糯米用水泡发后沥干

2. 2.

   将1中所有备料（除糯米外）搅拌在一起，加入其他调料（盐、鸡精粉、红薯淀粉、酱油）用双手搅拌均匀

3. 3.

   双手捏制圆形肉丸，放入糯米中翻滚，直至糯米均匀粘在肉丸表面

4. 4.

   大火蒸熟（30-40分钟）