尖椒豆芽爆鸡胗

尖椒豆芽爆鸡胗的做法与步骤

1. 第1步.

   原材料大集合😂😂 豆芽和鸡胗的量不用要求太严格，看自己需求备用

   
2. 第2步.

   鸡胗稍微清洗一下，冷水入锅，加点料酒焯水

   
3. 第3步.

   焯水以后的鸡胗捞出过凉水，清洗干净，切薄片，辣椒斜切成厚片

   
4. 第4步.

   热锅热油先爆香尖椒，再下鸡胗片翻炒，然后再倒入豆芽（油量可以较平时做菜稍微多一点点，炒黄豆芽油太少了吃着腥气）

   
5. 第5步.

   倒豆芽的图片不小心误删了😣 豆芽炒断生的时候加点盐，一点点耗油，翻炒均匀出锅咯！