牛肉大葱馅饼

牛肉大葱馅饼的做法与步骤
- 第1步.
将面粉倒入面盆中加入牛奶搅拌(牛奶可用水稀释),把面和均匀后放一边醒发40分钟 待用
- 第2步.
肉馅里加一颗鸡蛋搅拌
- 第3步.
加入切好的葱花(不必太碎),两勺黄酱,适量生抽,盐,姜粉,橄榄油(可多加一些肉馅香),少许香油,少许水,顺时针搅拌打成粘稠状备用
- 第4步.
醒发好的面擀成面饼(不要太厚),包馅,像包包子一样然后用手轻压扁,再横着擀一下 竖着擀一下 擀圆就可以了
- 第5步.
全部包好之后两面多刷油就可以上锅了,可用平底锅、饼铛,我用的煎饼锅(就是外边煎饼摊那种),不要再锅上到油
- 第6步.
中火烙至两面金黄基本就熟了 注意控制火 不要糊掉哦
- 第7步.
包了两种馅,牛肉大葱和红豆沙 好次哦
小贴士
黄酱如果是干的可用酱油稀释
饼下锅之前可以多刷油,两面刷
肉馅还可以准备再多一点,面皮薄一点