烤箱菜—凤尾虾球
烤箱菜—凤尾虾球的做法说明
营养丰富的小零食。制作起来也超简单。用烤箱代替油炸，更健康。
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烤箱菜—凤尾虾球的做法与步骤
- 第1步.
1、土豆去皮，切成片；
- 第2步.
2、放入德普蒸箱，蒸15min蒸软；
- 第3步.
3、加入少量的盐，搅拌成土豆泥；
- 第4步.
4、大虾去壳，留尾部，开背；
- 第5步.
5、加入盐、鸡精、黑胡椒、生姜、料酒腌制；
- 第6步.
6、去少量的土豆泥，放于手心，压平放入一个腌制好的虾，留尾部， 包裹成球；
- 第7步.
7、土豆泥上沾淀粉；
- 第8步.
再沾鸡蛋液；
- 第9步.
9、最后沾上面包糠；
- 第10步.
10、放入德普烤箱中，焙烤模式175度，烤制20min，颜色金黄即可
小贴士
大虾腌制的调料可根据个人的喜好更换；
