手撕包菜炒土豆

手撕包菜炒土豆的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜手撕成大块洗净泡一会儿后控水，土豆销皮切厚片，切好后泡水里备用

   
2. 第2步.

   肉切片，加姜末和生抽拌匀腌3分钟

   
3. 第3步.

   大葱切成葱花，蒜剥好切成蒜末

   
4. 第4步.

   热锅，入植物油，将肉片炒至变色，放葱花、蒜末炒出香味

   
5. 第5步.

   将土豆片沥水后放入炒至微黄

   
6. 第6步.

   放包菜翻炒至颜色变深，加盐，翻炒均匀

   
7. 第7步.

   淋入少许水，小火焖一会儿

   
8. 第8步.

   土豆熟透，包菜发蔫时放入老抽提色，翻炒均匀，关火起锅