冬节鸽

冬节鸽

冬节鸽的做法说明

冬节鸽是汕尾海丰人的最爱,吃不厌,出门在外常常想着这口家乡味

冬节鸽的食材和调料

虾干适量
鱿鱼适量
香菇适量
花生适量
适量
包菜适量
芹菜适量
蒜苗适量

冬节鸽的做法与步骤

  1. 1.

    肉剁烂用点酱油腌一下,鱿鱼、香菇切丝、芹菜蒜苗菜切小丁,包菜切短丝,全部搞好备用

  2. 2.

    锅里放油烧热,倒入花生,小火炒香盛起,放入香菇炒一下再放鱿鱼,爆香再放虾干翻炒,炒好盛起

  3. 3.

    芹菜、蒜苗下锅炒好盛起再炒包菜,所以东西炒好以后全部拌一起(除了肉)

  4. 4.

    拿出准备好的饺子皮,把馅勺皮中间,两边对折压紧就可以了

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