素炒扁豆角

素炒扁豆角的做法与步骤

1. 1.

   扁豆角切丝，倒油适量，姜末适量，煸炒姜末，出香味后放入切好豆角，翻炒，待豆角变色后倒入老抽适量，点一点儿水入锅，翻炒后放醋，放盐，豆角翻炒时间一定要长，保证豆角熟，待豆角水份消失，出锅，点香油。