孜然圆葱炒鸡心

孜然圆葱炒鸡心的做法与步骤

1. 1.

   鸡心清洗干净后对半切开

2. 2.

   然后将鸡心焯水（水中放入料酒和生姜）焯好水后清洗干净，控干水分

3. 3.

   然后将圆葱切丝

4. 4.

   锅中放油，油热后放入控好水的鸡心翻炒

5. 5.

   炒到鸡心表皮焦焦的，就可以放入生抽、孜然和圆葱了，然后开大火爆炒半分钟即可

6. 6.

   临出锅放入盐和牛肉粉