素炒土豆丝

素炒土豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   将荷兰土豆去皮洗净切丝，红辣椒和青椒少许切丝备用。

   
2. 第2步.

   热锅冷油，放入辣椒丝爆炒。再加入备好的土豆丝翻炒。土豆丝没有去淀粉，比较粘稠，放入适当的水，翻炒两分钟。

   
3. 第3步.

   加入调料，盐，白醋，少许酱油，大蒜，起锅。一个香喷喷的酸甜荷兰土豆丝就完成。