双人烘蛋早餐 | 太阳猫早餐
双人烘蛋早餐 | 太阳猫早餐的做法说明
“有段时间因为天天喝奶茶导致体重爆表，后来决定调整生活状态，花10分钟时间吃一份早餐，然后我就原创了这个适合自己也适合情侣的快手食谱。创意来源于大阪烧，但我在中间加入了鸡蛋和香肠，总觉得早上没有这两样东西就不能称作为早餐。最后的酱料可以根据自己的喜好，个人偏好大阪烧酱。”
双人烘蛋早餐 | 太阳猫早餐的做法与步骤
- 第1步.
将土豆去皮刨成丝，火腿切丝和土豆丝混合，加入盐和香油调味
- 第2步.
锅中放少许油，加入土豆丝稍微翻炒后摊平
- 第3步.
中间挖个小洞，打入鸡蛋后盖上锅盖，将鸡蛋小火烘熟
- 第4步.
卷心菜切丝，加入盐拌匀
- 第5步.
锅中放少许油，加入卷心菜稍微翻炒后摊平，中间挖一个小洞，打入鸡蛋，盖上锅盖，小火将鸡蛋烘熟
- 第6步.
最后淋上大阪烧酱，完成！给心爱的ta也做一份吧~
小贴士
1. 土豆刨成丝之后不需要泡水，要保留其中的淀粉成分。卷心菜里还可以加一些紫甘蓝丝，会更加好看哦~
2. 烘鸡蛋的时候注意要小火，否则可能会烧糊。
