【菜鸟逆天菜】海盐焗虾——Staub铸铁锅
【菜鸟逆天菜】海盐焗虾——Staub铸铁锅的做法说明
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【菜鸟逆天菜】海盐焗虾——Staub铸铁锅的做法与步骤
- 1.
虾洗净吸干水分；
- 2.
锅底铺一层海盐（粗盐），开中火加热锅具6分钟左右；
- 3.
将虾依次放在盐上，撒少许葱，胡椒（可选用）、百里香（可选用）盖上锅盖，转中火；
- 4.
约五分钟后，听到锅内有噼啪噼啪的响声后，即可出锅。
小贴士
基本相同的烹饪方式，可制作盐焗蛏子、盐焗蛤蜊。
