爸爸的红烧肉

爸爸的红烧肉的做法与步骤

1. 1.

   把肉洗好，切好。肥的中火熬油，捞出油，不要油炸。猪油可以炒青菜。

2. 2.

   猪油适量，肉切块倒入，翻炒。肉变色后倒入老抽调色（两三勺）。很快。

3. 3.

   加热水，没过猪肉。放三勺糖。盖上锅盖中火焖烧，15分钟左右，等水烧干一点。即可。

4. 4.

   加入笋衣。翻一翻，加开水。不要太多。