简易版元宵
简易版元宵的做法说明
人到中年，对儿时的记忆大多是爸爸妈妈下班回家后，在厨房里忙忙碌碌的身影，脑海中那些香香的味道总会让自己心里很暖。如今自己也做了妈妈，学着各种各样的美食，也是为了给孩子一些美好的回忆。明天是正月十五元宵节，于是带着儿子一起做起了大元宵，第一次做，又没有称重的秤，亲们可以适当调一下配料的量。
简易版元宵的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉，熟花生，熟芝麻，葡萄干，白糖，蜂蜜，黄油。
- 第2步.
面粉倒刚烧开的开水和一下，水要一点一点加。
- 第3步.
用筷子搅成絮状。
- 第4步.
用手揉成面团，盖上盖子备用。
- 第5步.
花生打粉，不用特别碎，留些小颗粒掺一起吃起来会很香。
- 第6步.
花生馅里加入黄油，葡萄干，芝麻，白糖（2勺）。
- 第7步.
加蜂蜜（3勺）。
- 第8步.
面板撒些干糯米粉防粘，面团搓成细长条揪小块，跟做饺子皮揪的块差不多大，揉圆压扁。
- 第9步.
用手掌压成小饼，别太薄，包馅皮薄易坏。
- 第10步.
馅搓成球放皮中心。
- 第11步.
把口收一起压实，去掉上面多余的面揪。
- 第12步.
搓圆。
- 第13步.
开水下锅，用筷子贴锅边轻轻转一圈，防粘一起。
- 第14步.
元宵飘上来就好了。
- 第15步.
满满的一碗爱，看着还不错。
- 第16步.
自己做的馅油和糖都少些，为了家人健康吧，味道是酸甜中带着脆香。成功！
