芝心薯球
芝心薯球的做法说明
嘿嘿嘿 这是小编第一次做的芝心薯球
～有些小小的心得与大家分享
～一开始还担心做不好
…但是没想到这么成功！
芝心薯球的做法与步骤
- 1.
首先将土豆切成片（这样容易软）并放入大碗中 加入2/3的水 放入微波炉（大火15分钟）后 用汤勺将土豆压成泥并放出适量的盐
- 2.
搅拌均匀后可往碗中放入少量糯米粉 一边放一边搅拌（直到土豆泥能捏成型）
- 3.
将土豆泥放入手中，用双手压成饼状 往其中加入奶酪 再将手稍弯曲 是土豆泥全部包住奶酪
- 4.
讲完成的薯球放入装满面包糠的碗中 尽情滚动
- 第5步.
将锅中加入少量的油（不需要淹没薯球） 将薯球放入 待金黄即可取出
小贴士
个人觉得往土豆泥中加入黑胡椒味道更美
糯米粉不宜过多
将芝心薯球蘸番茄酱！敲击美味！墙裂推荐！
