天这么冷，吃奶油炖菜吧......
天这么冷，吃奶油炖菜吧......的做法说明
很喜欢漫画版的深夜食堂，相比电视剧它的画风粗糙到你都不敢相信这样的漫画也能出版。但是你看过那洋溢着情感的文字后，就会觉得只有这画风能让你感觉到那满满的温情。
这次滋滋想尝试做的是来自单行本第5本61夜的奶油炖菜，为什么选择它?就像漫画里说的一样,在这寒冷的冬夜直觉告诉你需要这道菜肴。
天这么冷，吃奶油炖菜吧......的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿肉切块，撒半小匙盐和胡椒粉。洋葱、胡萝卜、土豆切块。西蓝花掰成小朵后用开水焯过；
- 第2步.
锅中倒入色拉油，先放入鸡腿肉煎至两面焦黄，后加入洋葱、土豆、胡萝卜翻炒；
- 第3步.
蔬菜过油后倒入鸡汤，煮沸后转小火炖10分钟
- 第4步.
制作奶油汁。锅中放入黄油，撒面粉翻炒。炒至软融且表面泛出细小泡泡
- 第5步.
倒入热牛奶。煮沸之后转小火炖7至8分钟，其间需要不停搅拌以免煳锅
- 第6步.
倒入热牛奶。煮沸之后转小火炖7至8分钟，其间需要不停搅拌以免煳锅
- 第7步.
将剩下的盐和胡椒粉加进去调味，倒入西兰花翻炒。起锅装盘，最后淋上奶油；
- 第8步.
一道精致暖心的奶油炖菜就这样完成啦~再加上一杯牛奶，在没有家人陪伴的日子里希望它能让你想起和他们在一起时的温暖。
