Toasted club sandwish（俱乐部三明治）
Toasted club sandwish（俱乐部三明治）的做法说明
好吃的三明治
但是自己做美乃滋酱真的是累惨了（但是相信各位拿出单身多年的手速应该是没问题的）
Toasted club sandwish（俱乐部三明治）的食材和调料
| 培根（Bacon） | 2片 |
| 白面包（white bread） | 三片 |
| 黄油（salted butter） | 25g |
| 生菜（mignonette lettuce leaves） | 2片 |
| 美乃滋（mayonnaise） | 25ml |
| 西红柿（tomato） | 一个 |
| 烤鸡（roast chicken） | 60g |
| 西洋菜（watercress）装饰用 | 适量 |
Toasted club sandwish（俱乐部三明治）的做法与步骤
- 1.
煎培根 面包烤至双面金黄 西红柿切片 烤鸡肉切片
- 2.
烤好的面包放配料的那面刷黄油 顶层那片面包刷好黄油之后涂匀美乃滋酱 放配料的顺序是生菜、西红柿片、培根、烤鸡肉 用竹签固定好 切掉四边 然后再对角切即可
- 3.
美乃滋酱： 一个蛋黄 15g黄芥末酱（mustard） 白葡萄酒醋15ml（white wine vinegar） 葡萄籽油（grape seed oil）125ml 盐&白胡椒 除了葡萄籽油，其他的东西全部混合用手工打蛋器开始搅打混合 在混合物中 不停的搅打 慢慢的加入葡萄籽油 （让油脂乳化） 加入油脂一定要慢 要少量 不然乳化不成功成不了那种cream的状态
小贴士
1.美乃滋酱可以买成品，自己做真的很累
2.面包不要烤糊了哦
3.配菜自己做的话可以随意替换组合啦
