鲜蔬牛肉末炒米粉
鲜蔬牛肉末炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
1.胡萝卜削成细条、西兰花在沸水里过一下切成小块儿、洋葱切丝
- 第2步.
2. 牛肉末，加入酱油、料酒、盐、黑胡椒粉调味；腌制10分钟后下油锅炒至7分熟
- 第3步.
3. 水煮沸、下米粉；煮软后捞出、迅速放入冷水中，再捞出备用
- 第4步.
4. 油锅烧热，依次加入洋葱丝、胡萝卜丝、西兰花，半熟后加入牛肉末；最后加入米粉和盐
小贴士
1. 不着急的话，米粉从冷水里捞出后、在冰箱里过一夜更好
2. 炒米粉很好吃，做成汤也好（最后一步加了点儿小菠菜）
