元宵节快乐～芝麻糊汤圆、香芋馅南瓜/菠菜汤圆

元宵节快乐～芝麻糊汤圆、香芋馅南瓜/菠菜汤圆的做法与步骤

1. 第1步.

   把南瓜切小块锅里蒸熟后放适量白砂糖，南瓜很快熟的，蒸10分钟左右。因为南瓜本身甜，不用太多白砂糖，用勺子压绵，很好压的，跟白砂糖搅拌均匀，趁热加入糯米粉，一勺一勺的搅拌，因为南瓜种类不同水分不同，无法确切估算哟，搅到不会很黏，可以用手揉两下就好了。

   
2. 第2步.

   菠菜洗干净后用水煮熟，熟后切碎放入料理机，加点点水，料理机能启动即可，因为菠菜好多水的，也不用隔渣。料理机打好后倒盆里，加入糯米粉。建议不要一下子把菠菜汁全加完，以防不够。一块钱的菠菜大概有5颗左右就够了。接着也是揉成团，不会黏手就好了，也可以捏一块面团揉揉看可不可以揉成团，松散的话就是菠菜汁少了，很黏手的话就是糯米粉少了。

   
3. 第3步.

   把香芋削皮切小块蒸熟，我蒸了有20分钟，这次买的很粉哟。蒸熟后倒白砂糖一起搅，期间加了生粉，粘性大点比较好做馅。

   
4. 第4步.

   加了菠菜汁的糯米粉没那么好捏，用手大概分出剂子揉圆用手指头按扁，放入香芋馅，再慢慢揉起来。

   
5. 第5步.

   揉好啦

   
6. 第6步.

   南瓜糯米粉很好捏，香芋可以塞满点，哈哈。

   
7. 第7步.

   揉好啦

   
8. 第8步.

   满满的香芋馅的南瓜汤圆。

   
9. 第9步.

   两包芝麻糊

   
10. 第10步.

    倒入八分满的饭碗大小的糯米粉里面搅拌均匀，接着倒入滚水。

    
11. 第11步.

    分出剂子揉。可香啦！

    
12. 第12步.

    有点烫，用筷子搅拌，差不多起团的时候降温了用手揉成糯米团。

    
13. 第13步.

    正在锅里煮着的芝麻糊汤圆。水沸后下汤圆，汤圆浮起来后5分钟左右就熟了，加冰糖，糖溶了就可以开吃啦！

    
14. 第14步.

    这颗是煮好了的，好香！嗜甜的可放糖。

    
15. 第15步.

    都煮好了的，开吃啦！