棉花糖版蔓越莓牛轧糖

棉花糖版蔓越莓牛轧糖的做法与步骤

1. 第1步.

   准备好食材

   
2. 第2步.

   蔓越莓先切碎备用

   
3. 第3步.

   黄油倒入不粘锅内中火加热至融化

   
4. 第4步.

   倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

   
5. 第5步.

   棉花糖溶化和黄油搅拌均匀，倒入奶粉搅拌均匀，再倒入花生碎搅拌均匀，最后倒入蔓越莓干碎拌均匀

   
6. 第6步.

   拌匀后关火，倒入牛轧糖塑形盘中，用擀面杖擀平表面，在用刮刀把旁边整形整齐后冷藏冰箱冷冻一个小时（室温低的冬天可以不放冷藏冰箱，温室放置变硬即可切）

   
7. 第7步.

   冷藏好取出切块即可。

   
8. 第8步.

   可以用糯米纸对牛轧糖进行包裹

   
9. 第9步.

   最后用糖纸对牛轧糖进行包装，可以送人等等都是不错的。

   
10. 第10步.

    模具用的是长25厘米，宽18厘米，高4厘米，大概可以切50个（大块的），小块的话可以切七八十个。