薯仔炣饭

薯仔炣饭

薯仔炣饭的做法说明

怀着念2的时候,胃口不大好,唯独钟情炣饭。炣饭是潮汕地区尤其是达濠、潮阳一带特有的一种蒸饭,将食材与米饭一起下锅蒸煮,既美味又营养,更是方便快捷,可以称得上是“懒人快手饭”!

薯仔炣饭的食材和调料

土豆1个
胡萝卜1个
瑶柱4-5个
花生1勺
香菇5朵
适量
适量

薯仔炣饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆、胡萝卜切丁,花生泡一下水,香菇与瑶柱炒香后所有材料与梗米一起下锅煮熟,开锅后放葱及调味

    薯仔炣饭的做法步骤 第1步

小贴士

香菇和瑶柱(大干贝)先过油炒香再下锅和米一起煮;喜欢更香的话,加一点虾米或虾皮,腊肠也行哦

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