脆皮手枪腿

脆皮手枪腿的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡腿洗净去血，控水

2. 2.

   将鸡腿放入倒入盐，料酒，葱，姜，蒜，酱油，香叶的煨料中，放置8小时入味

3. 3.

   蒸，在蒸碗中放入鸡腿后在上面盖上梨片，蒸熟

4. 4.

   烧油锅，将鸡腿炸至棕黄色