花生馅汤圆

花生馅汤圆的做法与步骤

1. 1.

   花生每次取50g用破壁机的点动模式打三次，不要研磨，不然成花生酱了

2. 2.

   取砂糖150g用破壁机打成糖粉加入花生粉中

3. 3.

   加入100g猪油抓均匀

4. 4.

   抓均匀后分成每个12g的内陷冷冻待用

5. 5.

   糯米粉慢慢加入温水和匀后，扯出十分之一放水里煮到浮起，再放回面团揉匀，分成17g一个的小剂子包汤圆